Der Emu ist eine in Australien beheimatete Straußenart. Das Ei vom Emu ist ca. 13 cm lang und hat eine Ausblasöffnung.

Von Natur aus hat das Emuei eine dunkelgrüne fast schwarze Färbung.

Wenn man ein Emuei anschleift sind die unteren Schalenschichten in einem hellen grün und bilden zu der dunklen Schale einen sehr schönen Kontrast. Aber auch ohne weitere Verarbeitung sind sie ein echter Blickfang.

Es handelt sich hierbei um ausgeblasene Eier.